Pähkinänougat

Olipas helppo tehdä tai sit kävi hyvä säkä ja ihanan makuista tämä pähkinänougat, reseptin idean sain Teresa Välimäen ja Johanna Lindholmin Hyvää Joulua keittokirjasta. Pähkinänougat maistuu mun mielestä tosi paljon Daimille. Tämäkin joulumakeinen sopii mainiosti vietäväksi niin opettajille kuin hoitajille tai ystäville. Pähkinänougatin hyvä puoli on se että tosiaan valmistuu todella nopeasti ja muuta tuskahikeä ei aiheuta kuin se ettei vaan polta seosta pohjaan, he he... Tosiaan ohjeessa voi käyttää muitakin pähkinöitä ja Hyvää Joulua keittokirjassa oli käytetty myös jauhettua kardemummaa, mutta sitä en itse tähän halunut.

Pähkinänougat

200 g sokeria

2 rkl voita

1 tl vaniljasokeria

1 dl manteleita rouhittuna ja paahdettuna

1 dl saksanpähkinöitä rouhittuna ja paahdettuna

Sulata sokeri paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes se on kullan ruskeeta. Seuraa tilannetta koko ajan ettei sokeri palaa pohjaan ja sen kyllä sitten haistat.... Lisää voi ja vaniljasokeri, sekoita nopeasti. Lisää pähkinät ja sekoita. Kaada leivinpaperilla päällystetylle suorareunaiselle alustalle esim. uunivuoka. Anna jähmettyä ja sehän jähmettyy nopeesti. Leikkaa pähkinönougatista sopivia suupaloja.

Rocky Roads joulun twisteillä

Rocky Roads maistuu aina ja sitä on helppo tuunata mieleisekseen. Joulun aikana Rocky Roadsiin voi laittaa esim. mukaan kanelia, kardemummaa, manteleita, piparinpalasia jne. Taivas on vain rajana mitä niihin haluat laittaa. Rocky Roadsit sopivat myös kivasti lahjaksi esim. hoitajille, opettajille jne. Tuunaa siis omat makumaailmat!

Kuva on otettu vuosi takaperin kun teimme veljenvaimon kanssa 100:lle ihmiselle pikkupurtavaa niin suolaisia kuin makeita.

Rocky Roads

2 levyä maitosuklaata

2 levyä tummaa suklaata

Lisäksi mm: 

rusinoita

karpaloita

pähkinöitä

vaahtokarkkeja

keksin palasia

piparin murusia

suolapähkinöitä

mausteita esim. kanelia tai kardemummaa

valkosuklaanpalasia

vohvelin palasia

konvehteja

Sulata suklaa vesihauteessa ja laita sulannut suklaa leivinpaperilla päällystetylle lautaselle tai laakeaan vuokaan. Voit laittaa haluamasi makuja jo pohjalle tai sitten vasta kaikki pinnalle eli up to you. Anna jähmettyä viileässä muutaman tunnin ja lohko paloiksi joko käsin tai veitsellä. 

Lahjavinkki: Suklaalevy

Mikä voisikaan olla parempi lahja kuin syötävä lahja ja vielä se että ite on nähnyt sen eteen vähän vaivaa, mutta kuitenkin vain niin ettei pipo ala kiristyy. Tämäkin lahja sopii mielestäni esim. ystäville, päiväkodin hoitajille, opettajille, nautiskelijoille... Ite voi päättää mitä suklaata laittaa tai mitä täytteitä valitsee. Paketoi esim. sellofaaniin ja korista rusetilla. Käsitelty suklaa säilyy parhaiten jääkaapissa.

Lahjavinkki: Suklaalevy

valitsemaasi suklaata

pähkinöitä

siemeniä

kuivattuja hedelmiä, marjoja...

toisen suklaan palasia
toffeen palasia

sormisuolaa

Sulata suklaa vesihauteessa ja kaada suklaaseos esim. lautaselle minkä päällä on leivinpaperia. Koristele haluamallasi tavalla. Minä laitoin pekaanipähkinöitä, pistaaseja, kuivattuja aprikoosin palasia sekä kuivattuja karpaloita. Mun mielestä tosta tuli aikasta kaunis. 

Bedmil; sisustusta ja herkkuja!

Kävin tällä viikolla Sipoossa toimivan Bedmilin sisustusliikkeellä ihmettelemässä uusia herkkuja, mitä sinne oli saapunut. Bedmil on sisustusliike, mistä saa aivan äärettömän loistavaa palvelua aurinkoiselta Merja Varvikolta ja hänen apureiltaan. Merjan on ratkonut meidän kodin kaikki tekstiili- ja tapettiongelmat ja niinpä Bedmilistä on tullut vuosien saatossa meidän kotiin kaikki mittatilaus verhot, tyynyjä, päiväpeittoja, tapetteja, mattoja ja paljon ihania sisustustavaroita. Merjan rautaiseen ammattitaitoon voi luottaa 100%.

Merjalle oli tulossa naisryhmä ja sain tehdä heille tarjottavaksi pientä sormisyötävää tarjottavaksi. Käytin Bedmilin uusia ranskalaisia tapenadetahnoja, öljyjä, siirappeja ja suklaafondueta. Muuten makusiirapista tulee piakkoin vielä lisää juttua ja ohjetta.

Joulun aikana herkuttelimme perheen voimin kaakaotikuilla ja suklaavaahtopötkylöillä, aijai... Merja on ottanut valikoimiin vieläkin lisää syötäviä herkkuja mm. herkullisia tikkareita, suklaata, oliiviöljyä, tapenade-tahnoja, oliiviöljyä, vinaigretteä, sinappia, makusiirappia... Lista on loputon. Itse ajattelin kun kesä lähestyy ja samalla kesälomat, niin mökkiviemisiksi sopii loistavasti joku herkkukori servetteineen tai tarjoiluastioineen, entä räsymatto tabletit koristamaan kesäpöytää. Ihanien yrttien tuoksuisia saippuoita ja vohvelikankaisia pyyhkeitä vai herkullista sinappia makkarapaketin kyytipoikana. Kannattaa poiketa siis Sipoossa Bedmillissä. Nyt lauantaina 23.5.15 aukeaa muuten liikkeen nurkalle Merjan poikien kesäkioski eli sinne siis. Kuulemma myyntiin tulee smoothie juomia, jäätelöä, luomuherkkuja mm. luomupillimehuja ja limuja, suklaata, kotileivonnaisia jne.. Samalla Bedmilin parkkipaikalla toimii 30 kirpparimyyjää ja se vain nyt lauantaina.  

Ohessa vielä vierailustani kuvia ja alta löytyy Bedmilin yhteistiedot.

Bedmilin herkulliset Comtoir De Mathilden tapenadatahnat pääsivät patongin päälle. Käytin kalamata-oliivitahnaa ja tomaattipohjaista tahnaa, päälle vähän revittyä mozzarellaa ja yrttejä. Lisäksi erilaisia oliiviöljyä, vinaigretteä tai makusiirappeja, kyllä kelpaa!

Ihan kuin Peppi Pitkätossun karkkikaupan karkkitiski herkkuineen. Tikkareita en oo vielä maistanut, mutta voi pojat noi suklaavaahtotangot on älyttömän hyviä, sille antoi meijän perhe ison peukun.

Makusiirapit on se IN juttu. Melonisiirapista tuleekin vielä Ruokapankkiin lisäjuttua ensi viikolla eli olkaa kuulolla.

Herkulliset ja laadukkaat ranskalaiset oliiviöljyt. Löytyy niin maustamatonta kuin maustettua esim. tryffelillä.

Mitä olisi kesä ilman sinaappia? Ei yhtään mitään. Makkaran viereen, grillipihvin kaveriksi tai sitten salaattikastikkeen sekä marinadin mausteena.

Comtoir De Mathilden ranskalaisia vinagrettejä ja tapenadetahnoja. Tuotemerkki on hyvin uusi suomessa. Ensimmäiset tuotteet olivat joulukuussa myynnissä. 

Bedmillistä saa paljon ihania tuotteita ja tässä yksi ihanuus eli tuoksuöljynapit. Näitä on vaikka mitä, tässä vain hyvin pieni osa näytillä. Näistäkin saa koottua kiva pienen muistamisen lahjaksi.

Koulunsa päättäville esim. YO-ruusun vastapariksi kaunis rasia täynnä pieni pastilleja.

Mansikoita ja suklaafondueta, aijai, mikä lyömätön aisapari. Sopisi vaikka kesäjuhlien noutopöytään.



Meinasin unohtaa, Bedmilistä saa myös laadukkaita pellavavaatteita ja muita pellavatuotteita.

Durancen tuoksut, saippuat, pesuaineet.... ihania.

Country Frenchin käsintehdyt sisämaalit. Valitse omat sävysi.

Nää kerrospullot on vaan niin hauskoja. Kokoa oma tornisi ja laita sisälle esim. vinaigrettä, oliiviöljyä, balsamicoa.... Vain mielikuvitus on rajana.

Bedmilin valikoimissa on laaja valikoima ihania tapetteja ja niihin sopivia kankaita.

Räsymatto tabletit koristamaan kesäpöytää.

Iso kylätie 7, 04130 SIPOO

Ma - Ti: Sopimuksen mukaan verho-, tapetti- ym. sisustussuunnitteluasiakkaille ja ryhmille.
Ke - To: 15-19

Pe: 12-17

La: 11-15

Maaliskuusta lähiten lisäksi:

Su: 12-15 

Yhteyshenkilöt: Merja Varvikko
puhelin: (09)294 8774, 040-596 9398
sähköposti: etunimi@bedmil.fi

www.bedmil.fi  ja Bedmil Facebook
              

Tervetuloa!