Minecraft synttärit

Herra F vietti kesän alussa syntymäpäiviään ja toivoi että järjestämme Minecraft synttärit. Näinhän sitten tehtiin. Aamupäivällä pidimme kaverisynttärit ja iltapäivällä lähisuvulle. Kaikki nyt ei mennyt ihan strömsössä tai mä olin todella kipeä (ei mitään tarttuvaa vaan muita juttuja). Tekemiset oli mietitty ONNEKSI etukäteen ja kaikki oli mietitty helposti tehtäväksi. Miehen kanssa väkästiin poikien synttärit pystyyn. Poika toivoi Eton Mess jälkkäriä, suolaisia tikkuja, Minecraft kylteillä varustettuja herkkuja... Eli hyvin simppeliä. Iltapäivälle oli tarjolla pikku syötäviä ja kakkua. Kakun tekemisen olin ulkoistanut tällä kertaa ystävälle, kiitos Veera. Herra F toivoi suklaakakkua ja aateltiin että mutakakku voisi toimia parhaiten.  Välillä kaiken voi tehdä hieman simppelimmin eikä väsää tarjottavia pari päivää hiki hatussa ja vatutus huipussaan, no ei kait sentäs, eihän?! ;)

Tässä kuvina miltä kattaus näytti niin aamupäivässä kuin iltapäivässä.

Puolukkainen mutakakku

Ihanaa ihanampi mutakakku sai vähän uutta twistiä puolukasta. Tuo metsien herkku sopii kyllä suklaan kanssa makupariksi niin hyvin että voi morjensta päivää! Meijän poika oli aluksi että yök puolukoita, tää on ihan pilalla... Sit sanoin että no maistappa. Ja sinnehän se kakkupalanen sitten hävis parempiin suihin. Oli sitten niin hyvää että oli käynyt keittiön pöydältä syömässä kakkua käsin, kaivellut monttuja sieltä sun täältä.

Puolukkainen mutakakku

4 kpl kananmunaa

2 dl sokeria

200 g tummaa suklaata min 70%

200 g voita sulatettuna

2½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1½ dl puolukoita

Vaahdota munat ja sokeri. Sulata suklaa ja voi, anna niiden vähän jäähtyä. Kaada ne munavaahdon joukkoon, sekoita. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita kunnes taikina on tasaista. Lisää lopuksi puolukat varovasti mukaan. Kaada taikina voidelluun kakkuvuokaan. Paista 200 asteessa 20-22 minuuttia, kakku siis saa jäädä keskeltä tahmeaksi ja jopa löysäksi. 

Mutakakku - Mud Cake

 

Voi voi voi mutakakkuseni. Kyllä se on vaan aina niin hyvää. Tarjoile sellaisenaan, hillojen, marjojen, kermavaahdon tai jäätelön kanssa....... Seuraavaa kertaa odotellessa :) PS. Tää on muuten hitsin helppo tehdä, kunhan ei paista yli!!!

Mutakakku - Mud Cake

4 kpl kananmunaa

2 dl sokeria

200 g tummaa suklaata min 70%

200 g voita

2½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Sulata suklaa ja voi, anna niiden vähän jäähtyä. Kaada sitten ne munavaahdon joukkoon. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita varovasti, kunnes taikina on tasaista.

Paista 200 asteessa 20-22 minuuttia, kakku siis saa jäädä keskeltä tahmeaksi.