Jättikatkaravut kepin päässä
puutikkuja
jättikatkarapuja
chiliä hienonnettuna
valkosipulia hienonnettuna
rypsiöljyä
limeä
suolaa
mustapippuria
Aloita tekemällä marinadi eli kaikki ainekset limeä lukuunottamatta sekaisin. Pistä kylmään marinoitumaan hetkeksi. Liota puutikkuja vedessä noin 30 minuutin ajan. Laita marinoidut ravut tikkuihin ja sitten grilliin kypsymään. Varo ettei pala. Sivele marinadia useaan kertaan vielä päälle. Ennen tarjoilua purista limen mehua runsaasti päälle ja sitten vaan syömään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti