Tuhti äijäleipä

Olipa sitten hiukka tuhti leipä. Hyvä etten pökränyt kun söin tätä... Koon mielestä just hyvä eli voinee tehä äijä tai eukko version.


Tuhti äijäleipä

Ohje per nokka

2 kpl täysjyvä paahtoleipää
Oivariinia
4 kpl pekoni siivua (2kpl)
2 kpl cheddar siivua (1 kpl)
½ kpl avocadoa kuutioina tai viipaleina
½ kpl limen mehua
3-4 kpl tomaatin viipaletta
jalopenorenkaita


Paahda ensiksi pekonit. Laitoin tällä kertaa uunipelillä uunissa, noin 10-12 minuuttia. Sekoita avocado kuutiot limemehussa. Voitele Oivariinilla leipäviipaleet, 1 kpl cheddar, tomaatit, 2 kplpekonit, jalopenot, avocadot, 2 kpl pekonia ja lopuksi cheddar viipale ja kansi kiinni. Laita leipähässäkkä leipägrilliin ja paina, anna kypsyä, tarkkaile ettei pala. Tosiaan eukko versiossa vähentää pekonin ja cheddarin määrää.