Ohje napattu joulukirjasta, mutta nyt en muista nimeä. Olisko ollut Kodin Kuvalehden Joulukirja, hmm.. Laitoin vähän runsaammin voita.
Mantelinen porkkanalaatikko
600 g porkkanoita
2 dl vettä
120 g mantelijauhetta
½ tl suolaa
½ tl muskottipähkinää jauhettuna
valkopippuria
1 rkl Maizenaa
4 rkl voita
1 rkl mantelirouhetta
Keitä kuutioidut porkkanat vedessä kypsäksi. Survo porkkanat keitinnesteeseen ja lisää sekoittaen mantelijauhe, mausteet, 2 rkl voita ja maissitärkkelys. Tarkista maku ja lisää mausteita jos tarpeen. Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle mantelirouhetta ja voinokareita. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti