Tex Mex omeletti

Nyt haisee omakehu, mutta tää oli ehdottomasti paras omeletti mitä oon ikuna syönyt. Lisukeena oli tex mex tyylistä jauhelihaa, itse tehtyä salsaa ja avokadoa sekä kaiken kruunaavaa limeä ja korianteria. Toki jos haluu oikasta niin käyttää valmista purkkisalsaa ja maustaa jauhelihan tacomausteella mut jos haluu vähän hifistellä niin sitten tällä ohjeella. Helppo arkiruoka ja tulee vähän semmoinen fiilis että nyt on kunnon mättöruoka vaikka oikeasti aika terveellisesti mennään. Tähän iso SUOSITUS!

Aloita jauhelihan valmistuksesta, sitten salsan ja lopuksi itse omeletin ---> kokoa ja herkuttele!

Tex Mex jauheliha

paistijauhelihaa

sipulia silputtuna

valkosipulia silputtuna

mustapippuria

suolaa

juustokuminaa

paprikamaustetta

tomaattipyrettä

chilijauhetta tai tuoretta chiliä

pikkiriikkisesti hunajaa

Laita pannulle ruokalusikka vettä ja paista jauheliha ja sipulit siinä kypsiksi. Sekoita mukaan kaikki mausteet ja anna hetken maustua. Maista ja lisää mausteita jos on tarvis.

Salsaa kevyemmin

tomaatteja kuutioituna

salottisipuli hienonnettuna

valkosipulin kynsi hienonnettuna

korianteria hienonnettuna

jalapeno hienonnettuna

mustapippuria

ripaus suolaa

limen mehua

Kuutioi tomaatit, hienonna sipulit, korianteri ja jalapeno kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla sekä limen mehulla.

Tex Mex omeletti yhdelle

1 kpl kokonainen kananmuna

3 kpl kananmunan valkuaista

suolaa

mustapippuria
voinökäre

Lisäksi: avokadon lohkoja, limen mehua ja korianterisilppua.

Vatkaa vispilällä kaikki muut aineet paitsi voi hyvin sekasin. Laita voinökäre paistinpannulle ja anna sen sulaa siihen. Lisää munaseos ja anna kypsyä hiljalleen toinen puoli ja käännä hetkeksi toinen puoli. Sitten vaan lautaselle ja päälle tex mex jauhelijaa, salsaa, avokadoa, limen mehua ja korianterisilppua.