torstai 3. syyskuuta 2015

Tex Mex omeletti

Nyt haisee omakehu, mutta tää oli ehdottomasti paras omeletti mitä oon ikuna syönyt. Lisukeena oli tex mex tyylistä jauhelihaa, itse tehtyä salsaa ja avokadoa sekä kaiken kruunaavaa limeä ja korianteria. Toki jos haluu oikasta niin käyttää valmista purkkisalsaa ja maustaa jauhelihan tacomausteella mut jos haluu vähän hifistellä niin sitten tällä ohjeella. Helppo arkiruoka ja tulee vähän semmoinen fiilis että nyt on kunnon mättöruoka vaikka oikeasti aika terveellisesti mennään. Tähän iso SUOSITUS!

Aloita jauhelihan valmistuksesta, sitten salsan ja lopuksi itse omeletin ---> kokoa ja herkuttele!


Tex Mex jauheliha

paistijauhelihaa
sipulia silputtuna
valkosipulia silputtuna
mustapippuria
suolaa
juustokuminaa
paprikamaustetta
tomaattipyrettä
chilijauhetta tai tuoretta chiliä
pikkiriikkisesti hunajaa


Laita pannulle ruokalusikka vettä ja paista jauheliha ja sipulit siinä kypsiksi. Sekoita mukaan kaikki mausteet ja anna hetken maustua. Maista ja lisää mausteita jos on tarvis.


Salsaa kevyemmin

tomaatteja kuutioituna
salottisipuli hienonnettuna
valkosipulin kynsi hienonnettuna
korianteria hienonnettuna
jalapeno hienonnettuna
mustapippuria
ripaus suolaa
limen mehua


Kuutioi tomaatit, hienonna sipulit, korianteri ja jalapeno kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla sekä limen mehulla.


Tex Mex omeletti yhdelle

1 kpl kokonainen kananmuna
3 kpl kananmunan valkuaista
suolaa
mustapippuria
voinökäre

Lisäksi: avokadon lohkoja, limen mehua ja korianterisilppua.


Vatkaa vispilällä kaikki muut aineet paitsi voi hyvin sekasin. Laita voinökäre paistinpannulle ja anna sen sulaa siihen. Lisää munaseos ja anna kypsyä hiljalleen toinen puoli ja käännä hetkeksi toinen puoli. Sitten vaan lautaselle ja päälle tex mex jauhelijaa, salsaa, avokadoa, limen mehua ja korianterisilppua. 


8 kommenttia:

  1. Meillä tehtiin eilen tätä iltapalaks, ja huh huh, ei löydy tarpeeksi ylistäviä sanoja!! :) Tuo pohja oli ihan uskomattoman hyvää. Jää kyllä tästä lähtien kaupan hyllyyn kaikki valmistortillat.
    Kiitos ohjeesta!! ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kylläpä kuule lämmitti nämä sun sanaset, kiitos itsellesi <3

      Poista
  2. Paljonko sun ohjeella tuli noita "lättyjä"? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tosta tulee yksi iso lettu ja se on ns. yhdelle.

      Poista
  3. Kuinka paljon tällä sun ohjeella tuli noita "lättyjä"?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tosta tulee yksi iso lettu ja se on tarkoitettu ns. yhdelle.

      Poista
  4. Mitäs "karppia" noista ylimääräisistä keltuaisista keksisi? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Henna tuli itelle eka mieleen wokki eli wokkaa kasvikset ja lihat sit paistarilla paistat munakokkelia keltuaisista. Lisää kummatkin yhteen ja ääntä kohti ;)

      Poista