Sopii ihanasti vaalean hyvän leivän kera, grilliherkkujen kera, kalan kanssa tai jos totta puhutaan tsatsiki käy melkein tilanteessa kuin tilanteessa :)))
Tsatsiki
½ l kreikkalaista tai turkkilaista ruokajogurttia (
eli se missä on ryppynen ukkelin naama tai sitten se mummelin naama)
1 kurkku
2-3 valkosipulin kynttä
1 rkl hunajaa
1 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
1 rkl punaviinietikkaa
0,5 tl suolaa
mustapippuria myllystä
(tuoretta minttua puntti)
Raasta kurkku ja valuta sihvilässä sen aikaan kun sekoitat muut aineet. Sekoita jogurttiin raastettu valkosipuli ja kaikki loput aineet. Lisää myös hienonnettu minttu mutta halutessa sen voi jättää pois.Kurkkuraaste lisätään lopuksi ja nyt sekoita kaikki keskenään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti