POMPdeLUX -lastenvaatekutsut ja pientä syötävää

Meillä oli eräänä sunnuntaina aamupäivällä POMPdeLUX -lastenvaatekutsut ja tarjolle tein pientä ja nopeaa syötävää. Vähän suolaista ja vähän makeaa. Tarjolla oli siis bruchettoja ja niistä ohjeet löytyy Bruchettat x 2 , italiantikkuja ja kreikantikkuja. Rocky Roadia makeaksi herkuksi. Lisäksi oli poppareita ja suklaapatukoita.

Rocky Roads nro 2

250 g maitosuklaata
200 g tummaa suklaata
50 g voita
100 g valkosuklaata pieninä kuutioina
nyrkki kaks pehmeitä toffeita pilkottuna
kourallinen kuivattuja karpaloita
½ pötkylää Domino tai vastaavia keksejä murustettuna
koura tai kaks hienonnettuja suolattuja cashew pähkinöitä

Sulata vesihauteessa paloiteltu maitosuklaa ja tumma suklaa, sekoita ja lisää voi mukaan. Sekoita. Ota levyltä pois sulanut suklaaseos ja lisää joukkoon puolet valkosuklaasta varovasti sekoittaen. Lisää loput aineet ja aivan lopuksi loput valkosuklaasta. Kaada seos leivinpaperilla päällystetylle uunivuokaan tai vuokaan ja anna jäähtyä lopullisesti ja nosta jääkaappiin jähmettymään. Leikkaa sopiviksi paloiksi ja nauti suklaaherkusta.


Kreikkatikut

fetapaloja
puolikkaita kirsikkatomaatteja
kurkun lohkoja
kalamata oliiveita
balsamicoa
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria

Lisäksi: pieniä puutikkuja

Pujottele juusto ja kasvikset tikkuun. Tee näin kaikki ja asettele tarjoiluastiaan haluamallasi tyylillä. Tee kastike lasiin eli 3 rkl oliiviöljyä, 1 rkl balsamicoa lisäksi suolaa ja mustapippuria, sekoita. Lusikoi tikkujen päälle ja tarjoile.


Italiantikut

kirsikkatomaatteja
minimozzarella palloja
peperoni leikkeleitä
basillikan lehtiä

Lisäksi: pieniä puutikkuja ja basillika vinaigretteä, ohje siitä alla.


Basillika vinaigrette

4 rkl oliiviöljyä
1 rkl vaaleaa balsamicoa
1 kpl valkosipulin kynsi hienonnettuna
1 kpl kevätsipulia hienonnettuna
6 kpl basillikan lehteä hienonnettuna
suolaa
mustapippuria

Sekoita kaikki vinaigrette ainekset kulhossa sekaisin ja anna maustua vähintään 15 minuuttia.

Kokoa italian tikut pieniin puutikkuihin ja laita tarjoiluastiaan. Lusikoi päälle basillika vinaigrette ja tarjoile.