Lohi-wasabisalaatti

Hyvää alkanutta vuotta vaan kaikille Ruokapankkilaisille! :)

Kaippa tässä pitäs lähtee kiristelee kroppaa, stressiä en enää asiasta ota ja kiire ei ole minnekkään. Aloitan nyt sillä että saan ruokarytmin tasaiseksi ja söisin enemmän. Mun ongelma on ollut että syön liian vähän ja jää ruokia välistä kun PT Niina Nevalainen katsoi mun ruokapäiväkirjaa. Jospa toi mun syömisrytmitys saatais eka kuntoon :)  Arki menee aina hienosti, mutta viikonloppu on se kompastuskivi. Sit mua alkaa nyppimään jos mun kädet on ihan sidotut vain tietyille raaka-aineille. Joo tiedän että kana-salaatti-vähän hiilaria laihdutus onnistuu kuin itsestään, mutta musta se alkaa maistuu puulta ja homma on niin tylsää. Ehkä musta ei ole laihduttajaksi, ehkä näin on jo hyvä, kiitos liikunnan... Jos ja ehkä... Tässä siis etsin omaa kultaista tietä, kaikesta oppimasta ja vähän sen vierestä ;)

No mennääs asiaan eli ruuan pariin. Lohi kohtaa wasabin... Joo kuullosti hetken karmeelle ajatukselle, mut perskatti sehän vaan toimi tosi hyvin yhteen. Kunhan ei wasabikastiketta lorauttele liiaksi eli kohtuudella. Ihana virkistävä uutuus ja varmasti tulee tehtyä uudestaan. Ohje on napattu mukaillen Safkaa -kirjasta. Toi wasabikastike sopii muuten tosi hyvin myös kanalle!

Lohi-wasabisalaatti 1:lle

100 g erilaisia salaatteja ja yrttejä esim. basillikaa, rucolaa, pinaattia
kurkkusiivuja
porkkanasiivuja
½-1 kpl avokadoa lohkottuna
inkiväriä raastettuna tai lastuina
suolaa
mustapippuria
½ rkl riisiviinietikkaa
120-150 g lohta sentin paksuisina siivuina
kurpitsansiemeniä

Valmista eka salaattipohja eli laita tarjoiluastiaan salaatit, kurkkusiivut, porkkanasiivut, avokadoa lohkottuna ja inkiväriä. Rouhi päälle suolaa sekä mustapippuria. Pirskottele riisiviinietikkaa. 

Kuumenna paistinpannu ja laita pannulle suolaa. Aseta lohet pariloitumaan suolan päälle. Paista noin minuutti per puoli ja nosta lohet kruunaamaan annos. Nosta kalat salaatin päälle ja mausta salaatti wasabikastikkeella (ohje löytyy alta).  Lisää päälle kurpitsan siemenet.

Wasabikastike 8:lle

½ kpl sitruunan mehua
½ tl suolaa
1 tuubi ( 45g) wasabia
1 dl oliiviöljyä

Purista sitruunan mehu kulhoon, lisää wasabi ja suola, sekoita vispaamalla. Kaada öljy ohuena nauhana koko ajan vispaten, niin että kastike sakenee. Säilytä kastiketta suljetussa purkissa jääkaapissa.

Smoothieilta Terho-Tiimillä

Olin tossa vähän aikaa sitten Hyvinkääläisen Terho-Tiimin järjestämällä smoothieillassa ja siellä enrginen PT Niina Nevalainen kertoi superfoodeista ja antoi helppoja smoothievinkkejä. Mäkin olen paljon smootheja tehnyt ja silti sain paljon uutta ideaa ja vinkki vitosta. Tykkäsin kovasti illasta. Niina veivas meille kuuntelijoille maistettavia juomia, tarjolla oli myös muita herkkuja kuten raakasuklaata. Must oli hauskaa kun ihmiset avoimesti huutelivat mistä tykkäsivät ja mikä ei ollut mieleen. Itse ihan yllätyin kuinka uusi asia joillekin tuo smoothie on eli hyvä opetus itselle älä pidä mitään itsestään selvyytenä. Laitan smoothieohjeita ja muitakin ohjeita mitä Niina oli tehnyt lisää kunhan ennätän, nythän esim. smoothieohjeita löytyy jo aika paljon otsikon juotavat ja erikoisruokavaliot alta, käys kattoo!

Niinan kanssa meillä on tossa muitakin yhteistyökuvioita, mutta laitetaan niistä postausta sitten vähän myöhemmin. Niina kirjoittaa muuten myös blogia hyvinvoinnista ja elämästään PT:nä ja Fitness-kisaajana. Kanattaa käydä lukemassa jos tavoitteellinen treenaaminen kiinnostaa niin ei muuta kuin visiitille blogii eli Mieletön Unelma. Jos mä olen kova puhumaan niin on kyllä toi Niinankin eli ei tarvii pohtii mitä pitikään sanoa, Niina sano sen jo ;)

PT Niina Nevalainen kertoo smootheista ja se mikä jäi erityisesti mielee oli että kokeile ja testaa. Sitä jää helposti junnailee samojen makujen pariin vaikka maailma on täynnä erilaisia vaihtoehtoja. 

Voi hyvänen aika nää oli hyviä... Löytyy eri makuja. Ruistikkujahan vois tehä kyllä itekkin, mutta aina ei vaan jaksa tehä kaikkea ite. 

Pinaalätty se oli kyllä erikoinen, voinen sanoa, pääsin sen makuun oikeestaan vasta vikalla haukulla. Sit oli paria raakasuklaata ja sit riisikakkuherkku, mikä oli kyl tosi hyvä. 

Personal training

personal training -ohjaus

kuntosalipalvelut

ravintoneuvonta ja painonpudotusohjelmat

kinesioteippaus

Perinnehoidot

kalevalainen jäsenkorjaus (kokonaisvaltainen mobilisaatiohoito)

virolainen perinnehoito (shiatsu-tyyppinen, rentouttava koko kehon hieronta)

perinteinen selänlaitto (lihasten pehmitys ja selän alueen sekä nikamien hellävarainen käsittely)

selän perinteinen vyöhyketerapia jalkapohjista

kuntoutus kroonisissa kiputiloissa yhteistyössä personal trainerin kanssa

Päähieronta, hemmotteluhoidot ja reiki

Intialainen päähieronta

Päähieronta ja kasvohemmottelu

Hemmottelupaketti (sis. lempeän kasvo-, käsi- ja jalkahoidon)

Reikihoito (rentouttava ja rauhoittava energiahoito)

Klassinen hieronta

klassinen hieronta

imukuppihieronta

lämpöhoidot

Hämeenkatu 57

05820 HYVINKÄÄ

Kotisivut: Terho-Tiimi

Facebook: Terho-Tiimi

Kalevalainen jäsenkorjaus

Meiju Ruotsalainen

044 278 1405

meiju.ruotsalainen(at)gmail.com

Personal training, ravintoneuvonta, kuntosalipalvelut

Niina Nevalainen

045 874 7373

niina2008(at)hotmail.fi

Niinan blogi: Mieletön Unelma

Intialainen päähieronta, päähieronta ja kasvohemmottelu, reikihoito

Anja Waltzer

045 203 0004

anja.waltzer(at)gmail.com

Klassinen hieronta

Stiina Hovi

040 667 4818

hovihieroja(at)gmail.com

Perinteinen selänlaitto ja selän vyöhyketerapia

Olavi Kiljo

0400 664 432

olavi.kiljo(at)gmail.com

PS. Vielä ennättää vaikka ostaa pukinkonttiin Terho-Tiimin lahjakorttia eli vinks vinks! ;)