Aasian wokki tamarindikastikkeen kanssa

Aasian wokki on höystetty Sara La Fountanin ohjeen mukaan tehdyllä tamarindikastikkeella ja Apetit Tuoreksilla ja näin siitä saadaan taas vähän jotain uutta. Apetit tarjosi Ruokapankille testattavaksi heidän uutuus tuotetta eli Tuoreksia, mitkä löytyvät kauppojen vihanneshyllyiltä. Näppärä tuote jos ei halua ostaa kaikkia vihanneksi kokonaisina. Tuoreksista löytyy monia eri vaihtoehtoja ja ite testasin näitä Thai Wok -vihanneksia sekä Pannuvihanneksia. 

Aasian wokki

300-400 g naudan ohutta suikaletta

3 kpl valkosipulinkynttä viipaloituna

1-3 tl inkiväriä raastettuna

½-1 tl chilirouhetta

3 rkl soijaa

1 rkl seesamiöljyä

1 pkt Apetit Tuorekset Thai Wok

2 rkl tamarindikastiketta, ohje alla

Tamarindikastike

3 rkl tamarindia

1 rkl srirachakastiketta

3 rkl seesamiöljyä

1 rkl hunajaa

1½ tl inkiväriä raastettuna

1 tl valkosipulia raastettuna

ripaus suolaa

ripaus mustapippuria

Lisäksi: 

1 ruukku ruohosipulia silputtuna
tamarindikastiketta
2-3 levyä nuudelia

Kuullota seesamiöljyssä valkosipulilastuja, inkiväriä sekä chilirouhetta. Lisää suikalelihat ja anna kypsyä noin 5 minuuttia. Lisää Apetit Tuorekset Thai Wok -vihannekset ja anna hetken pehmetä ja maustua. Lorauta soijaa mukaan. Sekoita. Valmista tamarindikastike eli sekoita sen kaikki ainekset yhteen. Lisää kaksi ruokalusikallista tamarindikastiketta aasian wokin päälle ja sekoita. Anna maustua hiljaisella. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta nuudelit ja sekoita wokin sekaan. Sekoita lopuksi ruohosipulisilppua. Nauti sellaisenaan tai lisää tarvittaessa tamarindikastiketta antamaan lisää potkua sekä makua. 

Tamarindikanaa tamarindikastikkeen kanssa

Voihan ihana Sara La Fountain ja herkullinen Sara's Australia - raikas ruokamatka. Kaunis kirja ja eksoottisia ruokia kaikille ruokaystäville. Kirjassa on paljon kauniita kuvia Austraaliasta ja sen herkkuruuista. Ihmekkös se Björkin poikakin siellä viihtyy, lämmintä, upeat maisemat, tuoreet raaka-aineet, kirkas meri....

Tein Saran kirjasta tamarindikanaa, no alkuperäisessä ohjeessa oli mangoa mutta meijänpä kaupassa kaikki mangot oli niin raakoja että nepä jäi sitten pois. Tamarindikastike on siiiiiiiis saamarin hyvää ja sopii tosi monen lihan lisukkeeksi, Ite tein tota tamarindikastiketta vielä toisenkin kerran ja lätkäsin sen wokin sekaan. Siitä ohje myös tulossa tänne Ruokapankkiin. Ite annoin broilerinuijien marinoitua vuorokauden ja se kyllä kannatti.

Muistakaa ny käydä tykkää Ruokapankkia myös Instagramissa sekä Facebookissa, nih!

Tamarindikanaa

1 kg broilerinuijia

Marinadi:

3 rkl srirachakastiketta

½ dl seesamiöljyä

ripaus suolaa

ripaus mustapippuria

Tamarindikastike

3 rkl tamarindia

1 rkl srirachakastiketta

3 rkl seesamiöljyä

1 rkl hunajaa

1½ tl inkiväriä raastettuna

1 tl valkosipulia raastettuna

ripaus suolaa

ripaus mustapippuria

Sekoita kaikki marinadiaineet yhteen esim. pussiin ja lisää nuijat sekaan. Pyörittele ja anna maustua vähintään 30 minuuttia, tosin musta vuorokauden marinointi toimii aina paremmin ja maut syventyvät. 

Sekoita kaikki tamarindikastikkeen aineet sekaisin. Paista uunissa noin tunnin 200 asteessa ja jos haluut grillata niin noin 30 minuuttia riittää tai kunnes liha kypsää. 

Puristele kypsien tamarindikanojen päälle vähään limenmehua ja dippaile tamarindikastikkeeseen. Tarjoile raikkaan salaatin ja hedelmäpalojen kanssa esim. mango, ananas sopii mainiosti.  

Frutti di mare -pizza

Juhlat on juhlittu ja ny maistuis pizza. Kun olimme lomilla Mauritiuksella niin miesväki söi muutaman kerran kunnon frutti di mare pizzan. Siitä tää ajatus sitten lähti eli pizzaan laitetaan rapuja kuorineen, joo hankalampi syödä mutta pizzasta saa näyttävämmän kokonaisuuden. Sit laitoin kylmäsavustettua lohta. Simpukoita en tällä kertaa laittanut koska pizza olis mennyt niin tukkoon. Paistoin pizzat My Pizzauunilla, aivan kerrassaan suosikki laite ja taas viikonloppuna tehdään sillä. Jos sun tekee mieli kans pistää kotiin kunnon pizzeria pystyyn, niin käyppä tilaa oma MyPizza -uuni, www.limen.fi verkkokaupasta. 

Mä tein MyPizza -uunilla tän herkullisen Frutti di mare -pizzan ja sen ohje löytyy Ruokapankin yhteityökumppanin Kohokohta.com sivuilta. Tän kesän mahtavuus laite, ainakin meijän perheen mielestä. Iso peukku!

RESEPTI: FRUTTI DI MARE -PIZZA

MyPizza - Flatbread

Sain Polar Metal Oy:ltä MyPizza -uunin ja en voi muuta kuin suositella sitä kaikille. Se on tän kesän ihan must juttu, oikeesti. Me ollaan sillä tehty tätä flatbreadia, erilaisia pizzoja ja pizzat nousee ihan uudelle levelille, voin vannoa. MyPizza -uunin valmistaa tosiaan kotimainen Polar Metalli Oy ja tulee Suomen Keminmaasta. Sillä voi tehä kaikkea mihin tarvitaan korkea lämpötila mm. pizzaa, pita-leipiä, karjalanpiirakoita, naanleipää.... Mitä nyt vaan keksitkään. Pizzauunia oli helppo käyttää ja saa vähän kuin oman pizzerian kotiin. Me oltiin kyllä tosi innoissamme tästä, kun kuulin että Ruokapankilla on mahdollisuus saada tuo uuni. Että kiitosta vaan Polar Metal Oy / Limen.fi ja Kohokohta.com tästä huikeasta mahdollisuudesta kokata ruokaa taas pikkasen paremmin ja uusin menetelmin. Jos haluut oman MyPizza -uunin niin niitähän löytyy www.limen.fi verkkokaupasta. 

Mä tein herkullisen flatbreadin ja siitä löytyy ohje yhteityökumppanin Kohokohta.com sivuilta. Toi on ihan älyttömän hyvää ja oma kehu haisee mut oikeesti.

RESEPTI: FLATBREAD

Miäs tää on sulle rakkaudella!

Ruokapankki on mukana Indiedaysin ja Vaasan "Sano se leivällä" -kampanjassa. Miäs tää on sulle, herkkuaamupala viikonlopulle. Vähän paistettuja munia, pekonia sekä herkullista Vaasan Taika Herkku Kaura -leipää, päälle vähän voita ja se olis siinä, rauhallisten aamujen aamupala. Herkku kauran tekee muuten himskatin hyväksi, koska siinäkin on mukana jyviä sekä omenanpalasia. Taika leipien ohuus takaa että paahtamalla saat leivästä ihanan rapean. Maistuu!

Viikonlopun aamiaiset on muuten ihania, on se sitten edellä mainittua tai jotain ihan muuta esim. kunnon smoothie ja kylkeen pähkinöitä. Kaikki saa nauttia aamusta ihan rauhassa. Nyt kun tuo kesä tuolta tulee niin viikonlopun aamupalojen fiilistely nousee potenssiin kymmenen. Aurinko I LOVE YOU!

Muuten jos haluut osallistua Vaasan ja Indiedaysin lukijakilpailuun niin siitähän pääset osallistumaan TÄSTÄ --> KILPAILU  Osallistuminen on helppoa eli Istagramisssa jaa muidenkin iloksi herkullisia leipäkuvia ja leipäfiilistelyitä hastagein #sanoseleivällä #jyväntaikaa  ja @vaasan_leipomot. Vaasan leipomot jakaa joka viikko leipämäisiä palkintoja.

Sano se leivällä - minä olen meibijees!

Ruokapankki otti osaa Indiedaysin ja Vaasan "Sano se leivällä" -kampanjaan. Monet unohtaa kiireiden keskellä itsensä, toki lapset ja perhe menee monesti asioiden edelle, mutta jos minä itse en jaksa ja voi hyvin niin siinä kärsii muutes koko perhe. Halusin sanoa just sitä että muista kattoo välillä peiliin ja todeta että "minä olen meibijees!"

Kaikki keventäjät on ihan okei syödä välillä muutama pala hyvää leipää, tuntematta järkyttävää mielipahaa. Yks kaks viipaletta esim. Vaasan Taika Tumma Täysjyvä, jossa on mukana herkullisia siemeniä ja on runsaskuituinen sekä laktoositon. Meijän perhe pikku-ukkoa myöden tykättiin Taika leipien ohuudesta ja just noista kaikista jyväsistä.

Tein tähän yksinkertaisen leipäherkun ja kylkeen vois grillaa kanafileen, niin siinäpäs olis jo iso osa kokonaista ateriaa. Päälle avokadoa viipaloituna, mansikoita, suolaa sekä mustapippuria. Leipänä käytin meijän perheen tota uutta suosikkia eli Vaasan Taika Tumma Täysjyvä leipää.  Mansikat muuten sopii älyttömän hyvin avokadon päälle eli ei muuta kuin testaamaan.

PS. Osallistu mukaan Vaasan ja Indiedaysin -kampanjan lukijakilpailuun, palkintoina LEIVÄN TAIKAA. 

Kilpailuohjeistus lyhykäisyydessään

Jaa omat leipäterveiset Instagramissa hastagein #sanoseleivällä #jyväntaikaa ja @vaasan_leipomot. Näin olet mukaan herkullisen eväskorin arvonnassa, palkintoja jaetaan joka viikko. 

Tarkemmat ohjeet löydät täältä!

Aurinko armas kuivas satehen... Jogurttitaidetta

Auringosta tuli kyllä niin kevätfiilis ja siitä tulikin mieleen kesäkukat, keltainen, oranssi ja Arla Luonto+ jogurtit. Ruokataiteilija Ida Frosk ja Arla kutsuivat bloggaajia mukaan tekemään jogurtista ruokataidetta. No perskatti mähän lähin mukaan samantien sillä ruoka + taide, mun lempiaiheet olivat pääosassa. Arlalla on nyt tullut kauppoihin uusia Luonto+ jogurtteja, missä on mukana vihanneksia eli maut ovat omena & pinaatti, vadelma & punajuuri sekä appelsiini & porkkana, jälkkimäisestä teinkin sitten oman aurinkoisen annokseni. Jogurttien maku oli hyvä, raikas ja ei niin sokerinen kuin monissa muissa jogurteissa.

Tää oli kyllä hauskaa tehä, vaikka välillä appelsiininpalat meinas hukkua jogurtin sekaan ja sitten äkkiä pelastusta kehiin. Taidan jatkossakin tehdä silloin tällöin tämmöistä ruokataidetta. Näitä on hauska katella. Kattokaas ihan piruuttanne tuon Ida Froskin Instagramtililtä hänen töitään.... Pistää hijalseks ja voi samalla huokailla että voi että olipas ihana... ennen kuin tajuukaan että kuvassahan on ihan syötävää ruokaa. Mitähän meijän pikku-ukko tykkäis kun tekis hänelle välillä tuommoisia annoksia, pitää testaa. Ruokataiteesta tulee ainakin itelle fiilis ilo antaa ja ilo syödä!

Tässä oli siis luonto+ appelsiini & porkkana -jogurttia, porkkanalastuja, appelsiinin palasia, manteleita sekä sitruunamelissaa.

PS. Jogurtit on saatu työhön Arlalta, kiitos.

Smoothieilta Terho-Tiimillä

Olin tossa vähän aikaa sitten Hyvinkääläisen Terho-Tiimin järjestämällä smoothieillassa ja siellä enrginen PT Niina Nevalainen kertoi superfoodeista ja antoi helppoja smoothievinkkejä. Mäkin olen paljon smootheja tehnyt ja silti sain paljon uutta ideaa ja vinkki vitosta. Tykkäsin kovasti illasta. Niina veivas meille kuuntelijoille maistettavia juomia, tarjolla oli myös muita herkkuja kuten raakasuklaata. Must oli hauskaa kun ihmiset avoimesti huutelivat mistä tykkäsivät ja mikä ei ollut mieleen. Itse ihan yllätyin kuinka uusi asia joillekin tuo smoothie on eli hyvä opetus itselle älä pidä mitään itsestään selvyytenä. Laitan smoothieohjeita ja muitakin ohjeita mitä Niina oli tehnyt lisää kunhan ennätän, nythän esim. smoothieohjeita löytyy jo aika paljon otsikon juotavat ja erikoisruokavaliot alta, käys kattoo!

Niinan kanssa meillä on tossa muitakin yhteistyökuvioita, mutta laitetaan niistä postausta sitten vähän myöhemmin. Niina kirjoittaa muuten myös blogia hyvinvoinnista ja elämästään PT:nä ja Fitness-kisaajana. Kanattaa käydä lukemassa jos tavoitteellinen treenaaminen kiinnostaa niin ei muuta kuin visiitille blogii eli Mieletön Unelma. Jos mä olen kova puhumaan niin on kyllä toi Niinankin eli ei tarvii pohtii mitä pitikään sanoa, Niina sano sen jo ;)

PT Niina Nevalainen kertoo smootheista ja se mikä jäi erityisesti mielee oli että kokeile ja testaa. Sitä jää helposti junnailee samojen makujen pariin vaikka maailma on täynnä erilaisia vaihtoehtoja. 

Voi hyvänen aika nää oli hyviä... Löytyy eri makuja. Ruistikkujahan vois tehä kyllä itekkin, mutta aina ei vaan jaksa tehä kaikkea ite. 

Pinaalätty se oli kyllä erikoinen, voinen sanoa, pääsin sen makuun oikeestaan vasta vikalla haukulla. Sit oli paria raakasuklaata ja sit riisikakkuherkku, mikä oli kyl tosi hyvä. 

Personal training

personal training -ohjaus

kuntosalipalvelut

ravintoneuvonta ja painonpudotusohjelmat

kinesioteippaus

Perinnehoidot

kalevalainen jäsenkorjaus (kokonaisvaltainen mobilisaatiohoito)

virolainen perinnehoito (shiatsu-tyyppinen, rentouttava koko kehon hieronta)

perinteinen selänlaitto (lihasten pehmitys ja selän alueen sekä nikamien hellävarainen käsittely)

selän perinteinen vyöhyketerapia jalkapohjista

kuntoutus kroonisissa kiputiloissa yhteistyössä personal trainerin kanssa

Päähieronta, hemmotteluhoidot ja reiki

Intialainen päähieronta

Päähieronta ja kasvohemmottelu

Hemmottelupaketti (sis. lempeän kasvo-, käsi- ja jalkahoidon)

Reikihoito (rentouttava ja rauhoittava energiahoito)

Klassinen hieronta

klassinen hieronta

imukuppihieronta

lämpöhoidot

Hämeenkatu 57

05820 HYVINKÄÄ

Kotisivut: Terho-Tiimi

Facebook: Terho-Tiimi

Kalevalainen jäsenkorjaus

Meiju Ruotsalainen

044 278 1405

meiju.ruotsalainen(at)gmail.com

Personal training, ravintoneuvonta, kuntosalipalvelut

Niina Nevalainen

045 874 7373

niina2008(at)hotmail.fi

Niinan blogi: Mieletön Unelma

Intialainen päähieronta, päähieronta ja kasvohemmottelu, reikihoito

Anja Waltzer

045 203 0004

anja.waltzer(at)gmail.com

Klassinen hieronta

Stiina Hovi

040 667 4818

hovihieroja(at)gmail.com

Perinteinen selänlaitto ja selän vyöhyketerapia

Olavi Kiljo

0400 664 432

olavi.kiljo(at)gmail.com

PS. Vielä ennättää vaikka ostaa pukinkonttiin Terho-Tiimin lahjakorttia eli vinks vinks! ;) 

Kuka inhoo käsin tiskaamista?

Kuka inhoo käsin tiskaamista? MÄ. Hyi saamari mä inhoon käsin tiskaamista ja se mitä ällöttää on ne likaset vedet  tai astioiden pyörittely sekä se kuuma vesi. Jos ette oo tiennyt niin mähän inhoon kuumaa vettä ja se on muute tosi. Suihkussakin käyn viilessä mielummin.

Tiesittekö että nykyään kannattaa jopa pestä astiat ennemin astian pesukoneella kuin käsin. Ai miksikö? Tsekkaas tää klippi.

- Uusilla astianpesuoneilla pestäessä menee vettä vähemmän kuin käsin pestäessä. Esim. jos peset astiat juoksevan veden alla, vettä livahtaa ohi silmien huomattavia määriä. 

- Sähköä kuluu 50% vähemmän koneella pestäen kuin käsin. Uudet astianpesukoneet pesevät hitaammin mutta energiaa säästäen ja ympäristöystävällisemmin. 

- Mikä sen mukavampaa ku laittaa kone pesemään ja samalla ite voi tehdä jotain muuta, kuin tapella siitä kuka tiskaa ja kuka kuivaa. 

- Emmä tiiä teistä mutta kyl mä pesen mielummin kaikki koneessa. Sitä vartenhan noita laitteita tehdään helpottamaan arkea ja elämää. 

Entäs tää sitten?

Yhteistyössä:  Bosch, Finish ja Indiedays

Pizze - kaikki pizzasta kirja-arvonta!

Saku Tuominen ja Luca Platania puhuivat radiossa kirjastaan niin intensiivisesti, että muthan oli myyty tähän kirjaan siltä istumalta. Kirjassa on niin paljon asiaa, neuvoja, vinkkejä, ohjeita että meinas mennä ihan pää pyörälle kun kirjan sain. Aattelinpa tehä viikonloppuna taas pizzaa, jospa ohjeen nappaisin täältä kirjasta. Nyt alko jo kuola valumaan.... he he he....

Nyt sullakin on mahdollisuus saada oma Pizze - kaikki pizzasta kirja eli jaa Ruokapankin Facebook sivuilla tai Ruokapankki Twitterissä olevaa Pizze linkkiä/kuvaa eteenpäin. Kirja arvotaan jakajien kesken. Arvonta alkaa än yy tee ny ja loppuu 3.12.2015. 

Arvonta on päättynyt ja kirjan saa Kauko Ylöstä, onneksi olkoon! 

PS. Tässä on mahtava tilaisuus antaa vaikka jollekin joululahja jos arpaonni suosii ja jos tiiät että menee lahjaks niin mä voin kuule paketoida sen mielihyvin niin sanotusti kaupan päälle :)


Pizze - kaikki pizzasta Otava.fi

Heikkipizza eli metsän makuja

Tää pizza on nimetty iskän mukaan ja ihan vaan siitä ku pizzassa on iskän kaataman hirven lihaa ja metsän makuja. Iskä kun tykkää luonnosta ja nauttii siellä olosta. Oli kyllä hyvät yhdistelmät eli palvattua hirvenlihaa, punasipulia ja kanttarellia, nams. Sain KitchenTime:ltä pizzakiven ja voi luoja, ilman tätä pizzakiveä en ole tiennyt miten hemmetin hyvää pizzaa saa tehtyä kotiuunissa. Jos ennen on tullut tosi tosi hyvää niin, tää on sitten potenssiin kymppi hyvää. Pizzapohjasta saa niin hyvän ja rapsakkaan että oksat pois. Kokeiltiin tota kiveä viikko sitten ja vähän meillä oli hakusessa miten kaikki tapahtuu, mutta tänäänhän me oltiin jo ihan mestareita, niin varmaan, mutta jeee me tehtiin tosi hyvää kotitekoista pizzaa. Voin kyllä suositella pizzakiveä täydestä sydämestä niille ketkä tykkää tehä pizzoja, piirakoita, leipää jne. eli totahan voi käyttää muuhunkin tarkoitukseen. Pitää kyl vielä ostaa pizzalapio niin saa pizzan otettua paremmin kiveltä, nyt säädettiin kahden lastan kanssa, he he he. Eli Rakas Joulupukki, toivon pizzalapioo, kiitos! Ohje on gluteeniton ja on mun tekemistä gluteenittomista pizzapohjista ehdottomasti parhain.

Täähän on muuten sitten kilpailu eli äänestäkää Ruokapankkia voittoon TÄSTÄ LINKISTÄ  jos tuntuu siltä että mun Heikkipizza on voiton ansainnut. Sä voit voittaa tän mahtavan limen värisen vohveliraudan --> KitchenTime / Bistro vohvelirauta, lime. Et ei muuta kuin äänestämään!

PS. Kilpailun kaikki annokset näytti kyl niiiiiiiiiiiiiiiin hyville.

Heikkipizza eli metsän makuja

Gluteeniton pizzapohja, 2 pyöreetä pizzaa

2 dl vettä, reilusti kädenlämpöistä

1 ps kuivahiivaa

2 rkl oliiviöljyä

1 rkl hunajaa

suolaa

1 rkl psylliumkuitua

4 dl gluteenitonta jauhoseosta

Tomaattikastike

3 kpl tomaattia kuutioituna

1 kpl valkosipulin kynttä

½ kpl sipulia hienonnettuna

oreganoa

suolaa

mustapippuria

punaviinietikkaa

tomaattipyrettä

Täytteet:

palvattua hirvenlihaa tai poroa

punasipulia hienonnettuna

voita nokare

kanttarelleja revittynä

sormisuolaa

oliviiöljyä

mozzarellaa revittynä

Aloita tekemällä taikina eli sekoita veden sekaan eka kaikki muut aineet paitsi jauhoja. Sekoita sitten mukaan jauhot ja vaivaa esim. yleiskoneella noin 5 minuuttia. Sitten vaan pyyhe päälle ja anna takinan kohota noin 30-60 minuuttia. 

Valmista sitten tomaattikastike eli kaikki vaan vaan kattilaan ja anna kiehua kasaan hiljalleen. Soseuta lopuksi sauvasekoittimella ja nosta kastike levyltä. 

Laita kuivalle pannulle sienet ja anna nesteen irrota. Lisää sipulisilppu ja sekoita. Lisää nokare voita. Anna hiljalleen pehmetä. Nosta sivuun. 

Laita pizzakivi 250 asteiseen uuniin ja anna kuumeta polttavan kuumaksi. 

Tee pizza. Laita vähän jauhoja leivinpaperille ja muotoile käsin pyöreä pizzapohja jauhoja apuna käyttäen. Ota kivi uunista ja keikauta leivinpaperilla oleva ohut pohja kivelle. Lusikoi päälle tomaattikastiketta, mozzarellaa sekä sieniseosta ja hirvenlihaa. Niin sitä pizzaahan ei siis tarvii tunkee täyteen kaikilla täyteaineilla. Laita uuniin paistumaan 250 asteeseen noin 10-15 minuutiksi. Nosta pizza leikkuualustalle tai lautaselle, pirskota päälle oliiviöljyä sekä sormisuolaa ja ei muuta kuin iske kiinni! 

Raakasuklaaherkut ja Foodin tuotepaketin arvonta!

Kuten tuossa puhuin viime viikolla että tällä viikolla rytisee eli eilen lähti Jamie Oliver kilpailua. Siihen onkin jo tullut kilpailua vastauksia niin tänne blogin, Facebookin kuin Instagramin puolelle. Taidan ratkaista voittajan siinä niin että kirjoitan kaikkien nimet pikku lapuille ja vedetään ns. voittajan nimi hatusta :) Kaikista reiluin tapa, eiks juu.

Arvontaa siis pukkaa päälle eli voit voittaa Foodinin tuotepaketin, kun käyt tykkäämässä ja tägäämässä ystävän nimen joko Ruokapankin Facebook sivuilla tai Ruokapankin Instagramin sivuilla. Arvonta alkaa 12.11.2015 ja päättyy 19.11.2015. Julistan voittajan 20.11.2015.

PS. Arvonta on päättynyt ja voittajaksi arvottiin Instagramissa tägännyt nimim. Claru_P onnea hänelle ja kiitos kaikille osallistumisesta, parempaa onnea ensi kerralla :)

Eilen illalla tein Foodinin kaakaomassasta herkkuja. Eli upottelin seokseen banaanin palasia ja pähkinöitä. Parhaimmaksi versioksi meijän mielestä tuli ne missä oli niin banaania kuin pähkinää. Ohje on gluteeniton ja maidoton.

Raakasuklaaherkut

2 dl Foodinin kaakaomassaa

1 rkl Foodinin kookosmannaa

1-2 rkl Foodinin kookosöljyä

1 tl vaniljauutetta tai loraus kahvia tai minttu-uutetta

1-2 rkl makeutusta esim. hunjajaa tai vaahterasiirappia

Lisäksi: 

1-2 dl Foodinin kookoshiutaleita

1-2 kpl banaania viipaleina

1 kourallinen Foodinin pähkinöitä

Sulata kaakaomassa hiljalleen vesihauteessa, välillä sekoittaen. Lisää mukaan kookosöljy ja kookosmanna, sekoita. Ota massa levyltä ja sekoita mukaan vaniljauute sekä makeutusta. Laita toiseen kulhoon kookoshiutaleet.

Dippaa joko yksitellen banaaniviipaleet sekä pähkinät tai sekoita kaikki sekaisin ja nosta pihdeillä tai lusikoilla kookoshiutaleiden sekaan ja pyöräytä. Nostele varovasti esim. leivinpaperin päälle lautaselle ja vie pakastimeen 30-60 minuutiksi. Sitten ei muuta kuin nauttimaan!

Kilpailu: Mikä on sun arjen superruokaa?

Morjensta pöytään, nyt Ruokapankin historian ihka ensimmäinen kilpailu eli kysymys kuuluu:

Mikä on sun arjen superruokaa? 

Voit voittaa ihanan Jamie Oliverin uusimman kirjan Arjen Superruokaa - Terveelliset ja hyvän elämän ruokaohjeet.

Voin sanoo, että on kyllä niin herkullinen kirja että taitaa meikä mamma tehä ens viikon ruuat suoraan tosta kirjasta.

Eli laitappa omia arjen superruoka ehdotuksia suoraan tähän alle kommenteihin, Facebookkiin, Instagramiin tai #ruokapankinjamie, niin minä valitsen voittajan ja kirja voi olla siis sinun. Kilpailu alkaa 11.11. ja päättyy 18.11.2015. Ilmoitan voittajan täällä Ruokapankki blogissa, Facebookissa ja Instagramissa 19.11.2015. Seuraa siis Ruokapankkia tykkäämällä sekä jakamalla, kiitos!

Palkinnon lahjoitti ReadMe


*** ONNEA NADYA! Kilpailu on nyt päättynyt ja voittajaksi on arvottu Nadya, hänen arjen superruokaa oli erilaiset puurot. Nadya saa palkinnoksi Jamien uusimman kirjan. *** 

Rommirusina-raakasuklaata

Rusinan tuntee kaikki ja rusina on itseasia tosi monipuolinen kuivattu hedelmä. Rusinoita on totuttu käyttämään leivonnaisissa, juomissa ja jopa lämpösissä ruuissa. Tuntuu että rusinoita on ollut aina, jo pikku taaperot opetetaan herkuttelemaan rusinoilla.

Ruokapankki on osallisena 100 tapaa käyttää rusinaa. Kilpailun järjestää Ruoka.fi ja SunMaidin bloggaajille. Eli lukijat ei muuta kuin äänestämään jos tuntuu että Ruokapankki ansaitsee rommirusina-raakasuklaalla voiton. Musta tää resepti sopii aikuiseen makuun ja extra hienosti muuten joulusuklaaksi. Rommirusina-raakasuklaata nautitaan jääkaappikylmänä ja sitä voi säilyttää niin jääkaapissa kuin pakastimessa.

PS. Jos susta tuntuu että Ruokapankki ansaitsee voiton niin käyppä äänestää TÄSTÄ samalla voit voittaa itsekkin tuotepaketin!

Rommirusina-raakasuklaa

1 dl SunMaidin luomurusinoita

1 dl laadukasta tummaa rommia

4 rkl kookosöljyä

½ dl kaakaovoita 

5 rkl raakakaakaojauhetta

20 kpl manteleita murskattuna

2 rkl hunajaa

1 tl vaniljauutetta

2 rkl mantelilevitettä

Laita rusinat pieneen kulhoon ja kaada päälle rommi. Anna maustua vuorokauden. Valuta rusinat siivilällä. 

Sulata hiljalleen vesihauteessa kookosöljy ja kaakaovoi. Ota suklaapohja hellalta ja lisää mukaan kaikki loput aineet, sekoita. Lisää nyt myös marinoidut rusinat. Vuoraa esim. matala vuoka foliolla ja kaada suklaamassa päälle. Kanna vuoka pakastimeen ja anna jäätyä. Ota ennen leikkaamista pieneksi hetkeksi huoneenlämpöön ja leikkaa sopiviksi suupaloiksi. Tarjoile jääkaappikylmänä, muuten suklaa sulaa näpeille.


PSS. Käys samalla tykkää Ruokapankin Facebook sivuista, sillä sinne jaan enemmänkin asiaa ja asian vierestä!

Awarasta löytyy kaikkea kivaa kotiin!

Ystävillämme on Riihimäellä Sisustusliike Awara Oy niminen sisustus - huonekalu - puutarha alan yritys. Awaralla on 1000 neliön kokoinen myymälä eli sieltä kyllä löytyy kaikkea kivaa kotiin niin sisälle kuin ulos. Heidän uudistuvassa valikoimistaan löytyy sisustustavaraa, huonekaluja, verhoja, tekstiileitä, puutarhaan kukkasia tai kalusteita. Awarassa on uutuutena sisustussuunnittelua sekä puutarha- ja vihersuunnittelupalvelua. Heiltä löytyy hyvää palvelua, asiantuntevaa opastusta ja iloista mieltä jo 17 vuoden kokemuksella.

Meille kotiin on löytynyt monen vuoden ajan paljon kaikkea ihanaa kotiin niin huonekaluja esim. kaappeja, ruokapöytää, tuoleja sekä sisustustavaraa.

Heidän tiloistaan löytyy myös Noblessa Keittiö myymälä, josta laitan oman postauksen myöhemmin. Uutuutena tiloista löytyy myös lounasravintola & pitopalvelu Catering Rukola Oy.

Arkisin 10-17
Keskiviikkona pidennetysti 10-18
Lauantaisin 10-14

Lasitehtaantie 39, 11100 Riihimäki

Puh. 010 4401 500 ja 010 4401 503

Awarasta löydät lisää www.awara.fi 
Facebookista Sisustusliike Awara Oy


Käyppäs siis moikkaamassa Awaran Elisaa, Sannaa ja Katjaa, kerroppa Ruokapankilta terveisiä :)