Tää ohje vois toimii joulunakin jos ulkonäöllisesti tekee vähän toisin esim. pyöreeseen kakkumuottiin ja päälle tuo mokkakuorrute ja juuri ennen tarjoilua vähän tomusokeria pintaan tai hopeisia nonparelleja.... Hmmm... Tekis vähän kuin kakun.
*Huom! Tarkkanäköinen lukija huomasi että voihan on maitotuote eli ketä ei voi käyttää maitoa ollenkaan missään muodossa niin voinee korvata voin maidottomalla margariinilla.
Mokkapalat
Pohja:
Pohja:
200 g tummaa suklaata, min 70%
2 dl mantelijauhetta
1½ tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
150 g *maidotonta margariinia tai voita
2 tl vaniljasokeria
150 g *maidotonta margariinia tai voita
1 dl sokeria
3 kpl kananmunia
Mokkakuorrute:
300 g tomusokeria
50 g *maidotonta margariinia tai voita, sulatettuna
3 rkl raakakaakaojauhetta tai tummaa kaakaojauhetta
1 dl vahvaa kahvia
Valmista mokkakuorrute eli sekoita kaikki aineet yhteen ja levitä esim. nuolijalla pohjan päälle. Anna jähmettyä ennen tarjoilua.
Ohje ei ole maidoton, koska siihen tulee voita. Maidottomalla tarkoitetaan monesti maitoproteiinitonta ja kaikissa maitotuotteissa on maitoproteiinia. En halua olla ilkeä tai sarkastinen, tarkka vain :) muuten ohje kuulostaa hyvältä! :)
VastaaPoistaHyvä pointti. Lisään ohjeeseen maidottoman margariinin millä voi korvata voin. Kiitos, pitääkin olla seuraavalla kerralla tarkempi!
PoistaEi vitsit mikä ohje, tätä pitääkin testata!!!
VastaaPoistaNanne suklaakylläisyys on taattu ;)
PoistaHeippa! Näyttää herkulliselta! Minkä kokoiseen uunivuokaan teit mokkapalat?
VastaaPoistaMoikka Tiina! Tein ns. normaaliin lasangevuokaan ton mokkapalan.
PoistaMoi,
VastaaPoistaVoikohan tuon kanamunan korvata päärynäsoseella tässä ohjeessa?Allergikko täällä kyselee.:)
Moro! Miksipä ei, voiskin muuten tulla ihanata, kokeile ja kerro onnistuko :)
Poistamoi, onko ideaa millä tuon mantelijauheen voisi korvata? Kaikki muut ainekset löytyy kotoa :) -Eeva-
VastaaPoistaMoikka moi! Jos vehnäjauhot on nou nou -listalla niin onko sulla esim. kookosjauhoja tai muita gluteenittomia jauhoja/jauheita? Niillä voisi korvata ton mantelijauheen.
PoistaVarmaan myös psylliumilla voi korvata leivinjauheen. -Sari-
PoistaJuu nou nou listalla ovat, mutta kookosjauhojakaan ei ole. :( Mutta käykö esim. gluteeniton jauhoseos, niitä löytyy vaikka mitä, esim. semperin grow mix ja fin mix -jauhseosta löytyy? tai perunajauho, käyköhän se? -Eeva-
VastaaPoistaKyllä käy, voit laittaa esim. 1 dl gluteenitonta jauhoseosta ja 1 dl perunajauhoja :)
Poistajes kiitos! :) -Eeva-
VastaaPoistaonko vinkkiä mitkä suklaat on maidottomia, onko kaikki tummat leivontasuklaat? löytyhän tieto toki paketeista mutta ei jaksaisi kaikkia käydä läpi. :)
VastaaPoistaYleensä itekin tölläilen pakettia :D Mut Brunbergillä on ilmeisesti maidotton tumma suklaa sekä Lidlillä on maidottomia. Vähän köyhä vastaus ku en muista itse noita ulkoa.
PoistaSuosittelen lisäämään kuorrutteeseen kahvin vasta viimeisenä koska monia kertoja mokkiksia tehneenä aina saanut lisäillä tomusokeria lähes kaksinkertaisen määrän jotta kuorrute ei jää liian ohueksi :)
VastaaPoistaKiitos vinkistä :)
Poistakesäisiin kahvihetkiin todellinen suklaaherkku!
VastaaPoistaHanski, todellakin :) Hauskaa päivää!
PoistaMoikka! Mitä veikkaat tulisiko hyvän paksuinen jos tuplaa ohjeen ja laittaa uunipellille?
VastaaPoistaHeippa! Itse kokeilisin juuri noin... Luulisin että voisi toimia. Raportoi kun olet tehnyt että onnistuko :D
Poista