Tämä muffinsi on tummansuklaan ja vahvojen makujen ystävälle. Sopii vanilja jäätelön kera. Meidän Herra F:lle tämä muffinsi ei oikein maistunut ja musta tästä tuli kyllä aika aikuisten makuun sopivampi kuin lasten.
Tuhti muffinsi
75g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
40 ml espressoa
100 g 70% tummaa suklaata (Marabou)
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna ja vatkaa kuohkeaksi. Lisää keskenään sekoitetut kuvat aineet sekä pieneksi hienonnettu suklaa. Lisää joukkoon myös vaniljakastike ja espresso. Sekoita tasaiseksi massaksi. Jaa taikina muffinsivuokiin ja paista 225 asteessa noin 15 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti