Lohisalaatti
salaattia (itse käytin Salanova punertavaa Sweet Friseetä, Yli-Nikulan Puutarhalta, mutta tätä ei taida vielä saada kaupoista 04/12)
tomaattia paloina
kurkkua paloina
pakasteherneitä
paprikaa paloina
punasipulia renkaina
tilliä
Salaatti ja tässä tapauksessa Salanova Sweet Frisee tyvestä taitetaan salaatti poikki ja asetaan kapeat pitkät salaatin lehdet vadin pohjalle. Kokoa muut aineet päällekkäin; tomaatti, kurkku, paprika, herneet, lohen palat ja lopuksi punasipulirenkaat ja tillisilppu.
Kermaviilikastike
Kastike sopii mielestäni kalojen kanssa mutta myös herkullista uusien perunoiden kanssa :)
2 dl kermaviiliä
½ kpl sitruunan mehua
tillisilppua reilusti
(valkosipulin kynsi murskattuna)
suolaa & pippuria
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti